На Ваш выбор мы приготовим мясо под шашлык из свинины, баранины, телятины и курицы. Что самое ценное в нашем мясе под шашлык? Само мясо. Абсолютное большинство магазинов и торговых точек на рынках готовят шашлыки из размороженного мяса. Мы работаем только с парным и охлажденным мясом. При этом мы никогда не позволяем себе пользоваться спецификой маринада и закладывать мясо с истекающим сроком годности. Именно поэтому стоимость мяса на шашлык у нас немного выше цены на сырое мясо, а не наоборот, как это зачастую бывает в магазинах и на рынках.
Для приготовления свинины под шашлык мы используем только шейку - самую сочную и мягкую часть. В баранине используется окорок, в телятине - мякоть. Курица идет на шашлык всем своей комиссарской тушкой.
Маринад готовится по собственному рецепту с добавлением зелени, специй, лука и лимона. Также в нашем арсенале есть маринады на основе сухого вина, домашнего кваса, меда.