С тех пор, как описание этого торта появилось в романе Оуэна Уистера «Леди Балтимор», он стал одним из фаворитов американских хозяек – его даже делают на свадьбы как альтернативу традиционному «белому» торту. И поверьте, он стоит потраченного на него времени. Начинка из грецких орехов, инжира и изюма настоянная на коньяке и опутанная нежным белком делает этот торт примой.