Этот салат не менее знаменит, чем отель «Уолдорф-Астория», в ресторане которого родился его рецепт. Этот легкий, очень вкусный и питательный салат. В его составе черешковый селдерей (нежнейший из овощей), фенхель, яблоки, грецкие орехи, лимонный сок и немного домашнего майонеза.