Мочить яблоки на Руси начали так давно, что никто уже толком сказать не может, когда именно. И за столько столетий эти кисленькие хрустящие плоды жизнерадостного цвета никому нисколько не надоели. Мы мочим яблоки по старинному рецепту – антоновка с медом и брусникой в дубовой кадушке.